Nulla è più raro della genuina bontà François de La Rochefoucauld
Nulla è più raro della genuina bontà                                        François de La Rochefoucauld 

Il Carrubo è una pianta originaria del bacino meridionale del Mediterraneo. Diffuso nell'Italia meridionale, soprattutto in Sicilia. Il frutto (carruba) è una camara allungata e appiattita, nerastra a maturità, con epicarpo crostoso, mesocarpo carnoso dolce e una fila di piccoli semi lenticolari chiamati anticamente carati, bruni, di consistenza lapidea. La carruba contiene le vitamine del gruppo B e C e  i minerali presenti sono rappresentati da potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, zinco, selenio e ferro. Probabilmente non tutti sanno che le carrube sono alimenti privi di glutine e che quindi possono tranquillamente essere consumate da chi soffre di celiachia. Le carrube hanno un gusto che richiama quello del cacao con la differenza però di essere più ricche di proprietà nutrienti e meno caloriche; le carrube rappresentano un valido sostituto del cioccolato per quelle persone che hanno problemi di allergia o intolleranza verso quest' ultimo. L' elevato contenuto di fibre alimentari fa della carruba un alimento con proprietà sazianti e per questo motivo la sua assunzione è consigliata nelle diete.

 

La mandorla di Avola è fonte di salute, bellezza e benessere, antinfiammatorio naturale e antiossidante, prezioso integratore nelle diete e ricca di principi nutritivi. Il clima temperato dei monti Iblei rende la mandorla di Avola elegante nella forma e nel sapore. E’ immancabile nella pasticceria di qualità, nelle superbe granite siciliane, nel raffinato latte di mandorla, nel torrone, nel marzapane, nei biscotti e nella tradizione dei confetti più pregiati. Uno scrigno di vitalità, per l’alto contenuto di vitamina E, grassi insaturi, magnesio, calcio e proteine vegetali.

 

Mandorle in confezione sottovuoto
Peso netto gr 500 - 17.5 oz

Mandorle in confezione sottovuoto
Peso netto gr 250  - 8.75 oz

Cassetta Legno 23x16 h5
Peso netto gr 500 - 17.5 oz

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